Visita del alumnado de «Operaciones básicas de restaurante y bar» al Hotel Maciá Doñana y Hotel Guadalquivir

El pasado lunes 4 de septiembre, los estudiantes de la acción formativa «Operaciones Básicas de Restaurante y Bar» en Sanlúcar de Barrameda vivieron una jornada importante de aprendizaje. Como parte del programa Capacita, enmarcado en la estrategia DUSI (Desarrollo Urbano Sostenible e Integrado), los jóvenes participaron en visitas didácticas a dos destacados restaurantes locales.

En el Hotel Maciá Doñana, el alumnado tuvo la oportunidad de conocer al jefe de sala y la directora del establecimiento. Esta experiencia les permitió sumergirse en el corazón de la operación de un hotel, donde aprendieron nociones esenciales sobre la gestión de un restaurante de calidad.

Posteriormente, visitaron el Hotel Guadalquivir, donde tuvieron la oportunidad de visitar la sala tematizada como un vagón de tren. Esta visita les proporcionó una visión única de la creatividad y la innovación que se pueden aplicar en el mundo de la hostelería, mostrándoles la importancia de ofrecer experiencias únicas a los clientes.

El programa Capacita se ha convertido en un pilar fundamental para preparar al alumnado para empleabilizarse en el sector de la hostelería y la restauración. Estas experiencias prácticas no solo enriquecen su formación, sino que también contribuyen al crecimiento sostenible de la comunidad local al fomentar la capacitación y la empleabilidad de la población.

El Programa Capacita en Sanlúcar de Barrameda demuestra su compromiso con la educación y la creación de oportunidades para las generaciones actuales y venideras, fortaleciendo así el tejido social y económico de la ciudad.

Estas son actuaciones previstas en la Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible e Integrado de Sanlúcar (Edusi), proyecto subvencionado por la Unión Europea que pretende hacer de Sanlúcar una ciudad inteligente, sostenible e inclusiva.